聚焦供应链安全 赋能产业升级——协会赴榕川供应链调研

11 月 20 日，四川省食品生产经营安全协会会长李军、秘书长吉礼带队赴餐消餐配分会会长单位四川榕川供应链管理有限公司开展实地调研。此次调研紧扣全链条管控要求，聚焦食品供应链全链条安全管控、数字化赋能、标准化建设等核心议题，旨在精准破解行业痛点，推动企业实现安全与发展 “双提升”，筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

在四川榕川供应链管理有限公司，调研团队实地考察了常温仓储区及冷冻冷藏库区。作为食品行业专业供应链企业，榕川供应链已构建起“仓储 + 运输 + 末端配送”的全链条服务体系，服务川内百余家食品餐饮企业。调研中，李军会长重点询问了冷链物流温控标准、食材有效期管理及应急供应保障等情况，对企业采用的数字化配货系统和安全库存设置给予肯定。

“食品供应链的稳定性直接关系食品安全底线。” 李军会长强调，企业需进一步将仓储物流操作流程转化为标准化规范，通过明确操作细则、强化过程管控，实现从入库到配送的全流程可追溯。吉礼秘书长鼓励企业持续优化数字化管理工具，提升供应链风险防控能力。榕川供应链负责人胡萍表示，将按照协会指导完善标准体系，升级冷链监控设备，确保食材流转安全高效。

李军会长在总结中强调，食品安全是产业发展的生命线，协会将持续发挥桥梁纽带作用，整合行业资源，推动制定供应链管理标准规范，助力四川食品产业从“安全底线” 向 “质量高线” 跨越。

下一步，协会将梳理调研成果，搭建企业交流平台，推广榕川供应链在标准化运营、数字化赋能等方面的有益经验，推动全省食品行业构建全链条、全流程的食品安全保障体系，为产业高质量发展注入强劲动力。