四川省食品生产经营安全协会

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省食安协与省卫健委疾控局综合监督处共商餐饮具安全治理新机制

发表时间:2025-12-23 15:32

12 月 22 日,四川省食品生产经营安全协会会长李军、餐消餐配分会秘书长聂龙一行赴四川省卫健委疾病预防控制局综合监督处开展专题工作交流。省疾控监管局综合监督处处长邓晓玲、副处长范挽澜出席会谈,双方就餐饮具消毒行业治理达成协作共识。

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聚焦行业痛点 精准把脉调研


会谈中,李军会长系统汇报了省食安协餐消餐配分会近期开展的餐饮具消毒行业深度调研报告,涵盖全省数百家餐饮具消毒企业的运营现状与风险隐患。聂龙秘书长向邓处长汇报了分会在前期行业规范自律方面取得的一些成果和遇到的一些问题。邓晓玲处长详细询问了行业发展状况及企业合规难点,并表示分会的工作方向和思路非常正确,监管部门将在未来的工作开展中提供支持和协助。


构建"四位一体"共治新格局


邓晓玲处长强调,监管部门正推行"企业自治+行业自律+政府监管+社会监督"四位一体治理模式:"行业协会既是企业自治的组织者,又是行业自律的引领者,与政府监管形成有效互补。"她特别肯定协会在制定团体标准、推动诚信体系建设中的积极作用。


政协联动筑牢食安防线


双方确立三大协作方向:

信息互通:建立政策法规与行业数据的双向传递机制。

资源共济:协同推进企业自治与行业自律发展。

行动协同:针对餐饮具集中消毒服务企业盲区开展专项治理。

李军会长表示:“此次会谈标志着政府监管+行业协会自律的协同治理模式进入实操阶段,我们将全力配合监管部门筑牢从清洗车间到餐桌的最后一道防线。”