天府食安益企行 多方联动筑长城 协会护航启首站——第一站，走进郫都

四川省市场监督管理局生产处处长张泽军以调味品生产流程为主线，围绕“调味品生产关键环节风险防控”系统梳理原料验收、微生物污染防控等核心风险点，深入解析关键环节风险点及其对终产品质量的影响，为企业提供系统性风险防控指导。

四川省食品生产经营安全协会秘书长吉礼围绕新版GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，从定义、标准变化到使用规则逐一解读，结合近期食品安全热点事件，通过“旧标与新标对比表”“常见违规案例图解”等工具，帮助企业规避超范围、超限量使用添加剂的风险，呼吁食品生产企业关注食品安全动态，科学合规使用食品添加剂。

四川久欣检测技术有限公司总工程师刘子勤结合多起标签处罚案例，详细解读GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，针对食品标签标识中常见的难题及风险点，提出解决方案，助力企业规避风险。同时就《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》变化趋势进行了分析，使食品生产企业尽早了解变化趋势及内容。