沈酒集团有限公司

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沈酒玖集团有限公司为中国白酒十三香——“沉香”型白酒鼻祖，中国酒业百强品牌，中国酒庄酒的代表企业。旗下拥有沈酒庄（国家4A级旅游景区）、沈子国酒庄（国家3A级旅游景区），均获首届四大“中国名酒庄”称号。集团主要从事白酒、旅游和建筑产业。目前，集团年总产值达到40多亿元，年上缴利税2亿多元。旗下中七建工集团是国家住建部批准的四川省属首家，全国第三家“双特级双行甲”资质的民营建筑企业。

集团拥有两大酒庄、七个生产厂区，年产白酒原酒上万吨，天然地下藏酒洞长达5公里，是一家同时生产沉香、酱香、浓香、清香、兼香五种香型系列产品的国家级高新技术白酒企业。蓬勃发展的沈酒集团正稳步走在争取主板上市的道路上。集团现由国际酿酒大师、中国酒界泰斗、国宝级著名白酒专家赖高淮出任总工程师；中国名酒大师、沉香型白酒泰斗大师、沈酒坊第21代传人沈荣炳执掌沈酒庄；中国消费经济学会白酒专委会会长、中国副食流通协会酒类专委会名誉会长、泸州市扶贫开发协会副会长、沈酒坊22代传人、中国名酒大师、中国酿酒大匠沈鸿林任集团董事长；全国著名白酒专家、酒界泰斗沈怡方生前曾任沈酒集团名誉董事长;中国铁线狂草第一人倪为公为其题写"中国沈酒"四个大字;中国书法家协会名誉主席沈鹏为其题写"中国沈酒坊";世界级烈酒大师秦含章111岁时，为其题写"中国沈酒庄天下有名声",112岁时再次为其题写"沈子国酒庄"。

近几年来，沈酒集团曾获得“比利时布鲁赛尔国际烈酒大赛大金奖”、“新加坡国际烈酒大赛大金获”、“2020国际烈酒（中国）大奖赛大金奖”、“中国酒业协会青酌奖”、首届四大“中国名酒庄”、“中国酒业十年最美酒厂”、首批“四川绿色产业示范基地”、“华樽杯”中国白酒百强品牌、“影响中国酒业十大创新品牌”、“中国科技创新先进单位”、“中国酒业最具投资价值品牌”、四川省“万企帮万村”省级示范单位、泸州市“百企联百村”先进单位、泸州市工商联系统脱贫攻坚“十佳会员企业（商会）”、“最具社会责任国家品牌企业”、“华尊奖·白酒行业最具影响力十大品牌”、“壮丽70年·推动中国酒业发展卓越品牌”、“中国食品（行业）十佳放心品牌”、四川省首届“百千诚信民营企业”、“建立现代企业制度示范单位”、白酒生产类"国家高新技术企业"等国内外多项荣誉奖项。

高端酒庄酒——“沉香”型白酒由沈怡方、沈荣柄和赖高淮三位大师联手，领导中国沈酒庄技术团队研发成功，获得“国家发明zhuanli”、“中国酒业十年明星爆品”、“中国酒业最具投资价值品牌”奖项。“沉香”登陆中央电视台以来，掀起了广大消费者收藏沉香型白酒的热潮。

酒是一种文化，已经融入了中国几千年的历史，酒里荡漾着国家的兴衰与时代的嬗变。中国沈酒，从家酿户藏、自制自饮至作坊酿造，从小规模生产到大规模古法酿造。其中的起伏兴衰，无不感应着历史的整合、变迁。

“有饭不尽，委之空桑。郁结成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方”。酒最初偶得天然，关于它的发明创造，历史上流传着许多美丽的传说。《战国策.魏策二》中记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄”。这则传说可能是后人杜撰的，但它至少表明早在中国历史的传说时代已有酒产生。华夏“沈”氏，据《史记.管蔡世家第五》及唐代张守义《正义》注记载，历史根源可以追述到西周时期，为周文王第十子，建沈子国。从沈子国考古发掘的祭祀用的酒器簋、鼎、罐，以及《周礼.天官.酒正》载：“辨五齐之名，一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰缇齐，五曰沈齐。辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”“五齐”可理解为酿酒的五个阶段。不难看出沈氏祖先与酒的历史源远流长。

当下，沈酒坊第二十二代传人沈鸿林对品牌重新定位，泸州老罐酒厂更名为中国沈酒集团有限公司。集团先后捐赠800多万元改善叙永县向林镇基础设施公路建设，修建“沈酒希望学校”，改建文物保护单位古寺万灵山、资助叙永县栋梁工程扶贫助学公益活动、“古蔺黄荆老林英雄会大型公益慈善晚会”等。公司捐资1000万元承建“沈酒村”异地扶贫搬迁集中安置点，并打造白酒文化仿古街道。

沈氏是以忠诚经营为家训，世代相传、无一怠慢。元末明初沈富就秉承这一祖训，富甲天下，被后人誉为“商圣”。如今沈酒坊传承人携手酿酒业非物质文化遗产传承第一人、国际酿酒大师赖高淮，并着力于培养一大批更加优秀的传承人和传承团队，用心酿造沉淀着中国白酒历史的世界品味，必将使传承千年的良心老窖、古老的酿酒事业迸发出蓬勃的新生力量！