宜宾南溪酒业有限公司

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南溪酒业是四川省宜宾市规模前 3 强酿酒企业。地处长江源头、中国 酒都、世界美酒特色产区——宜宾南溪。公司成立于 2012 年，前身是宜 宾六尺巷酒业有限公司，系劲牌公司主导投资兴建的五粮浓香型白酒生产 企业，是劲牌公司布局“三香”（浓香、酱香、清香）地标原酒基地重要 一环，现占地面积 1025 亩，总规划投资 40 亿元，建有 4 个智能酿造车间， 34 条酿造生产线，5616 口窖池公司先后获得“四川省科学技术进步奖”、“宜宾市农业产业化重点龙 头企业”、“宜宾市百强民营企业”、“首届四川省原酒生产企业 20 强”、“四 川十佳影响力品牌原酒生产企业”等荣誉。 公司现有博士及硕士研究生 5 人，国家级白酒评委 3 人，省级白酒评 委 8 人，三级以上品酒师 21 人，酿酒工程师 6 名，酿酒类、电气工程类 助理工程师 50 名，中级专业技术资格 9 人。 公司积极与中科院微生物研究所、江南大学、四川轻化工大学等科研 院所进行微生物、窖泥、培菌、制曲及原酒储存变化规律等项目研究，推 动了传统酿酒行业的技术创新和标准化生产，提升了产品品质的稳定性与 食品安全。公司拥有专利 35 项（其中自主发明专利 20 项）、获得科技进 步奖 1 项，发表学术论文 25 篇。