四川省食品生产经营安全协会
12/29 2025 各会员单位及相关单位：由于罗平个人原因，其本人向协会秘书处提出不再担任协会副秘书长，经协会会长办公会同意，自 2025 年 12 月 29日起，罗平不再担任协会副秘书长。同时，2024 年 7 月 25日颁发给罗平的聘书作废。特此通知。四川省食品生产经营安全协会2025 年 12 月 29 日 02/01 2025 四川省食品生产经营安全协会入会须知(温馨提示：入会前请仔细阅读四川省食品生产经营安全协会入会须知，并与协会及时取得联系，对入会事宜进行沟通。)本协会会员分为副会长单位、常务理事单位、理事单位、会员单位。单位会员均以单位负责人或由其委派的人员作为该单位会员的代表人。如有变更，应由单位新的负责人或其委派的人员接替，并及时函告协会秘书处。一、入会条件拥护本会章程，符合下列条件的，可以自愿申请加入本... 12/10 2025 各会员单位：2024年11月日，我会召开了“2024年年会暨第三届理事会第二次会议”，并评选了一批优秀企业，授予相应的荣誉牌匾。为进一步贯彻上级机关关于规范行业协会评优评奖的要求，我会特此通知，请各被授予荣誉牌匾的企业于近期将荣誉牌匾寄返至协会秘书处。如确需保留荣誉牌匾，请来函说明。收件地址：成都市锦江区东玉龙街37号。收件人：罗素玲 13072888378 四川省食品生产经营安全协会 05/12 2025 各相关单位：根据四川省食品生产经营安全协会《四川省食品生产经营安全协会团体标准制修订管理办法》相关规定，我会开展了对《白酒品鉴师职业规范》的立项论证工作，拟同意对该标准立项。现对该项目予以公示（详见附件）。公示期为至四川省食品生产经营安全协会官网公示之日起14个工作日。公示期间如对项目有异议，可将建议或意见发送到协会指定邮箱（scsfood@163.com）附件下载： 05/09 2025 日前，市场监管总局印发《关于开展整治制售假劣肉制品专项行动的通知》，部署各地市场监管部门于2025年4月至12月在全国开展整治制售假劣肉制品专项行动，着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实维护人民群众身体健康。此次专项行动明确5个方面的排查整治重点和举措。一是重点排查整治生产企业、小作坊采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉，以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、... 04/24 2025 为进一步完善食品安全国家标准体系，提升食品全产业链安全保障能力，国家相关部门日前发布《2025 年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》（以下简称《计划》）。本次计划涵盖通用标准、食品添加剂、检验方法等 10 大领域，共 60 项标准（制定 31 项，修订 29 项），以 “科学监管、风险防控、产业协同” 为导向，聚焦民生关切与行业发展需求，为食品安全治理提供重要技术支撑。一、夯实基础通... 04/22 2025 为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》及国家卫生健康委相关要求，四川省卫生健康委员会近日印发《四川省食品企业标准备案办法》（川卫规〔2024〕5 号），自 2025 年 2 月 1 日起正式施行。本办法旨在规范食品企业标准备案工作，优化营商环境，强化企业主体责任，推动食品安全治理能力提升。以下为政策核心内容及意义解读：01核心内容解读明确备案范围与性质1适用范围：四川省行政区域内食品生产企... 04/22 2025 共建食安四川，守护舌尖安全四川省食品安全地方标准征集启动为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，进一步完善食品安全标准体系，保障人民群众饮食安全，四川省卫生健康委员会办公室近日发布《关于征集2025年度食品安全地方标准立项建议的通知》，面向全省公开征集地方标准制（修）订建议。此项工作旨在通过科学规范的标准制定，推动地方特色食品产业高质量发展，筑牢食品安全防线。一重点内容适用范围明确1重点... 04/07 2025 四川省食品生产经营安全协会关于公开征集2025年度团体标准制（修）订项目的通知各会员单位、科研院所、检测机构及相关企业：为深入贯彻落实《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》等法规政策，切实发挥团体标准在食品生产经营安全领域的创新引领作用，现面向社会公开征集2025年度团体标准立项申请。具体要求如下：一、征集范围本次征集范围涵盖但不限于以下食品生产经营安全相关领域：1. 食品生产加工... 03/28 2025 近日，《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》（以下简称《纲要》）正式发布，明确以“四个坚持”为核心总体要求，为未来六年我国食物与营养发展指明方向。一、总体要求《纲要》首次提出以“四个坚持”为总体框架，贯穿食物生产到消费全链条1. 坚持营养导向 将营养健康需求融入食物生产、加工、流通、消费及研发全环节，重点发展优质蛋白质（豆类、奶类、水产品等）和膳食纤维（全谷物、蔬菜、水果等）的... 03/28 2025 重磅新规！《食品标识监督管理办法》落地！食品标签从此“明明白白”！2025年3月26日，国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法》（以下简称《办法》）正式发布！将与新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）同步实施。这项新规直击食品标签乱象，从生产日期标注到网络销售规范全面升级，为消费者权益保驾护航。一文读懂重点变化！ 一 为何出台？三大核心动因1... 03/28 2025 川酒浓香型原酒与大曲生产技术规范正式出台！四川白酒产业迈向标准化新时代【重磅发布】近日，由四川省食品检验研究院、四川省食品生产经营安全协会等单位及五粮液、泸州老窖、剑南春等协会的四十余家会员企业共同起草的《川酒（浓香型）原酒生产技术规范》（DB51/T 3261-2025）和《川酒浓香大曲生产技术规范》（DB51/T 3262-2025）两项地方标准于2025年3月19日正式发布，2025年... 03/25 2025 各相关单位：根据四川省食品生产经营安全协会《四川省食品生产经营安全协会团体标准制修订管理办法》相关规定，我会开展了对《浓香型散酒》的立项论证工作，拟同意对该标准立项。现对该项目予以公示（详见附件）。公示期为至四川省食品生产经营安全协会官网公示之日起14个工作日。公示期间如对项目有异议，可将建议或意见发送到协会指定邮箱（scsfood@163.com）附件下载： 03/25 2025 各相关单位：根据四川省食品生产经营安全协会《四川省食品生产经营安全协会团体标准制修订管理办法》相关规定，我会开展了对《食品安全管理人员》的立项论证工作，拟同意对该标准立项。现对该项目予以公示（详见附件）。公示期为至四川省食品生产经营安全协会官网公示之日起14个工作日。公示期间如对项目有异议，可将建议或意见发送到协会指定邮箱（scsfood@163.com）附件下载： 03/11 2025 聚焦行业盛事，共启未来篇章随着食品行业发展格局不断演变，公众对食品安全与健康愈发关注，协会始终秉持着推动食品产业稳健前行、守护公众饮食健康的使命，在深入贯彻党的二十大 “推进健康中国建设” 战略部署的指引下，协会联合中国商业联合会、西华大学、四川轻化工大学，将于2025年6月18日-20日在中国西部国际博览城举办2025中国食品安全品牌发展大会（简称“中食会”）。六大核心亮点，定义行业高度1... 03/01 2025 02/18 2025 信息来源：食品生产经营司为严格落实食品安全“四个最严”要求，规范重点液态类食品散装运输行为，防范全链条食品安全风险，市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理，研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》。现向社会公开征求意见。欢迎各有关单位和个人提出修改意见，并于2025年3月18日前反馈市场监管总局。公众可通过以下途径和方式提出意见：一、通过登录市场监管总局官方网... 02/09 2025 本文转载自市场监管总局微信公众号“市说新语”。为解决社会广泛关注“小案重罚”和“类案不同罚”问题，按照《国务院关于进一步规范和监督罚款设定与实施的指导意见》，市场监管总局认真总结各地执法实践，于2月7日发布《市场监管行政违法行为首违不罚清单（一）》及《市场监管轻微行政违法行为不予处罚清单（一）》。在充分考虑违法行为危害后果、当事人主观过错和获利情况的基础上，市场监管总局制定清单对12种首次违... 02/09 2025 市场监管总局关于印发市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单（一）的通知国市监稽发〔2025〕10号各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：为落实《国务院关于进一步规范和监督罚款设定与实施的指导意见》（国发〔2024〕5号）要求，深入践行监管为民理念，积极推行服务型执法，规范涉企执法行为，激发经营主体活力，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政处罚法》《优... 12/16 2024 为强化食品销售安全风险管理，合理配置监管资源，提高监管工作的科学性、有效性，四川省市场监督管理局制定了《四川省食品销售风险分级管理办法》（以下简称《办法》），现解读如下。一、《办法》制定背景食品安全风险分级管理是一种基于风险管理的有效监管模式，是有效提升监管资源利用率，强化监管效能，促进食品生产经营企业落实食品安全主体责任的重要手段。2016年，原国家食品药品监督管理总局制定了《食品生产经营... 12/16 2024 四川省市场监督管理局 关于印发《四川省食品销售风险分级管理办法》的通知川市监规发〔2024〕11号各市（州）市场监管局：《四川省食品销售风险分级管理办法》已经省市场监管局2024年第9次局务会通过，现印发给你们，请抓好贯彻落实。 四川省市场监督管理局2024年12月2日四川省食品销售风险分级管理办法 第一章 总 则第一条 为加强食品销售风险分级管理，科学有效实施监管，落实食品安全监管... 11/22 2024 自党的十八大以来，习近平总书记高度重视食品安全工作，强调食品生产经营企业在食品安全中的主体责任。为落实这一要求，市场监管总局制定了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，并于2022年11月1日正式实施。该规定旨在推动企业建立健全食品安全责任制，完善食品安全主体责任体系，以防范和化解食品安全风险。《规定》明确要求食品生产企业建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，制定食品安全风险管控清单，... 10/21 2024 各有关单位： 根据四川省食品生产经营安全协会《团体标准管理办法》规定，我会立项了团体标准《乳制品生产企业质量控制规范》，现向社会公开征求意见。请于2024年11月21日前提交反馈意见。征求意见表发送到协会指定邮箱（scsfood@163.com）附件：乳制品生产企业质量控制规范文本及征求意见表 10/09 2024 各相关单位：根据四川省食品生产经营安全协会《四川省食品生产经营安全协会团体标准制修订管理办法》相关规定，我会开展了对《乳制品生产企业质量控制规范》的立项论证工作，拟同意对该标准立项。现对该项目予以公示（详见附件）。公示期为至四川省食品生产经营安全协会官网公示之日起14个工作日。公示期间如对项目有异议，可将建议或意见发送到协会指定邮箱（scsfood@163.com） 10/08 2024 各有关单位： 根据四川省食品生产经营安全协会《团体标准管理办法》规定，我会立项了团体标准《包装饮用天然山泉水》，现向社会公开征求意见。请于2024年10月20日前提交反馈意见。征求意见表发送到协会指定邮箱（scsfood@163.com）附件：包装饮用天然山泉水标准文本及征求意见表 09/04 2024 川市监规发〔2023〕8号各市（州）市场监管局：《四川省食品小作坊管理办法》已经2023年9月27日省局第6次局务会议通过。现印发给你们，请遵照执行。 四川省市场监督管理局 2023年10月17日四川省食品小作坊管理办法目录第一章 总则第二章 许可管理第一节 申请与受理第二节 审查与决定第三节 许可证管理第四节 变更、延续与注销第三章 生产过程控制第四章 风险分级第五章 ... 09/04 2024 川市监规发〔2023〕10号各市（州）市场监管局： 《四川省食品经营备案管理办法》已经2023年10月27日省局第7次局务会议通过。现印发给你们，请遵照执行。 四川省市场监督管理局 2023年11月6日四川省食品经营备案管理办法 目 录第一章 总... 09/02 2024 各相关单位：根据四川省食品生产经营安全协会《四川省食品生产经营安全协会团体标准制修订管理办法》相关规定，我会开展了对《现制茶饮料 原叶鲜奶茶制作规范》的立项论证工作，拟同意对该标准立项。现对该项目予以公示（详见附件）。公示期为至四川省食品生产经营安全协会官网公示之日起14个工作日。公示期间如对项目有异议，可将建议或意见发送到协会指定邮箱（scsfood@163.com）附件下载： 09/02 2024 各有关单位： 根据四川省食品生产经营安全协会《团体标准管理办法》规定，我会立项了了团体标准《母婴饮用水》，现向社会公开征求意见。请于2024年9月24日线提交反馈意见。征求意见表发送到协会指定邮箱（scsfood@163.com）附件：母婴饮用水标准文本及征求意见表 08/29 2024 各相关单位：根据四川省食品生产经营安全协会《四川省食品生产经营安全协会团体标准制修订管理办法》相关规定，我会开展了对《餐饮食品加工环境卫生评价指南》的立项论证工作，拟同意对该标准立项。现对该项目予以公示（详见附件）。公示期为至四川省食品生产经营安全协会官网公示之日起14个工作日。公示期间如对项目有异议，可将建议或意见发送到协会指定邮箱（scsfood@163.com） 03/11 2025 聚焦行业盛事，共启未来篇章随着食品行业发展格局不断演变，公众对食品安全与健康愈发关注，协会始终秉持着推动食品产业稳健前行、守护公众饮食健康的使命，在深入贯彻党的二十大 “推进健康中国建设” 战略部署的指引下，协会联合中国商业联合会、西华大学、四川轻化工大学，将于2025年6月18日-20日在中国西部国际博览城举办2025中国食品安全品牌发展大会（简称“中食会”）。六大核心亮点，定义行业高度1... 03/11 2025 3月5日，协会会长李军、秘书长吉礼一行赴成都市金牛区开展食品产业与电商直播结合专题调研，金牛区电商直播产业基地负责人玲珑、罗丽萍陪同调研。双方围绕公益讲座、商务培训、资源整合等议题展开深入交流，并就深化合作达成共识。调研期间，协会领导实地考察了电商直播产业基地项目，包括“玲珑学府”、“AI数字人”等。负责人玲珑、罗丽萍相继介绍，金牛区电商直播产业基地依托川茶、食品、服装、中药材、小家电等传统... 03/11 2025 2月28日，协会会长李军、秘书长吉礼、副秘书长罗平一行赴成都市青白江区开展食品产业专题调研，青白江区市场监督管理局党组成员、副局长陈磊，食品生产安全监管科尹华林、食品经营安全监管科肖桂振陪同调研。双方围绕资源整合、产业优化、招商引资等议题展开深入交流，并就深化合作达成共识。调研期间，协会领导实地考察了青白江区重点食品企业及相关产业链项目，包括“玉湖冷链”等品牌企业。李军会长对青白江区食品产业... 03/11 2025 为助力恩阳区休闲食品产业高质量发展，推动产业链优化升级，2月25日，协会副秘书长罗平率协会专家西华大学李明元教授一行，赴恩阳区开展休闲食品产业园区发展规划专题调研并召开座谈会。恩阳区委常委、政法委书记、社会工作部部长李超，恩阳工业园区管委会主任赵敏、副主任王升，以及相关部门负责人、企业代表参与调研座谈。调研背景与产业现状恩阳区作为川东北食品饮料产业重要集聚区，近年来聚焦绿色生态、健康安全、特... 02/27 2025 为深入挖掘食品安全管理标杆经验，探寻海底捞后厨在标准化、透明化、智能化管理上的卓越经验，为餐饮行业食品安全管理提供有益借鉴，近日协会秘书长吉礼、副秘书长罗平带队前往成都武侯区海底捞（王府井店）开展实地考察调研。考察人员到达门店，首先关注到武侯区餐饮服务食品安全公示栏，其上A级食品安全量化等级公示牌格外醒目，这是餐饮服务最高卫生安全等级。进入后厨前，考察人员按规范穿戴消毒服装、口罩、发网，经风... 02/14 2025 为深入贯彻协会在推动行业进步中的促进作用，积极践行协会的社会责任与使命担当，全面把握会员企业在生产经营活动中面临的各类挑战，并广泛征集针对协会工作的建设性意见与建议，以期实现协会整体工作的持续优化与健康蓬勃发展，协会于2月13日下午在副会长单位久欣检测集团开展2025年度协会负责人（成都片区副会长）第一次座谈会。会议正式启幕之前，在久欣集团总裁赵洋的陪同下，引领参会的企业代表、专家学者一行，... 01/26 2025 协会2025首期公益活动“优企互学”食安沙龙走进新津优企互学 1月15日，四川省食品生产经营安全协会2025年度公益活动“优企互学”第一期正式启动，20余家食品生产企业代表走进坐落于成都市新津区的“成都希望美好食品有限公司”、“沈师傅食品有限公司”，共聚行业精英智慧，共探食品工业未来前景。 步入工业4.0的食品生产企业是什么样的？高标准工厂是由什么样的建厂理念指导和管理？建设一个高度自动... 01/14 2025 监管引领筑合规，协会助力企业行——宜宾食品生产企业合规性管理实操培训 近日，由宜宾市市场监督管理局主办的“食品生产企业合规性管理实操培训”在宜宾市市场监督管理局会议室圆满落幕。此次培训旨在深入贯彻国家关于食品安全管理的最新政策法规，提升食品生产企业的合规性管理水平，确保食品质量与消费者健康安全。来自全市各区县市场监管人员及多家食品生产企业的管理人员、质量控制人员及生产部门负责人等共计... 01/09 2025 种酒起源于古代人类偶然发现的粮食自然发酵现象，随后逐渐发展为一种融合了技术与情感的文化艺术。它不仅代表了酿酒技艺的传承，更蕴含了深厚的文化价值和情感寓意，成为古代人们情感交流、纪念重要时刻和祈求美好生活的媒介。在现代社会，种酒文化依然具有重要意义，它连接着过去与未来，人与自然，让人们在品味古老技艺的同时，感受到传统文化的魅力和生命力。种酒文化历史悠久且蕴含深厚意义，但在当代社会背景下，随着消... 01/08 2025 新春佳节临近，白酒作为餐桌上的明星产品备受瞩目。继奥乐齐9.9元白酒引发热潮后，市场上涌现了大量来自四川的9.9元低价白酒。近期，协会收到了来自政府监管部门、会员单位及广大消费者的多方反馈，关注焦点集中于这些低价白酒的品质与安全问题。 为切实维护消费者权益、确保食品安全，协会于1月7日下午在会议室召开低价白酒品鉴会。此次品鉴会汇聚了省食品检验研究院、源坤教育科技有限公司、四... 12/31 2024 近日，协会迎来了西华大学食品与生物工程学院党委副书记张广峰一行，开展访企拓岗活动。此次交流是协会与西华大学加强合作、拓展学生实习就业渠道，共同推动食品安全与生物工程领域发展的重要契机。在协会的会议室，张广峰副书记与李军会长进行了深入交流。李军会长详细介绍了协会的发展历程、主要职能以及在推动食品安全事业中所做的努力。张广峰副书记则介绍了西华大学食品与生物工程学院的专业设置、师资力量以及近年来在... 12/27 2024 近日，为贯彻市场监管总局及省局关于食品检查队伍专业化职业化建设的指导精神，巴中市市场监管局于12月24-25日成功举办了2024年食品生产现场检查人员培训班，协会秘书长吉礼受邀参加了此次培训活动。培训班上，吉礼秘书长结合巴中市食品产业的实际情况，围绕《肉制品生产许可审查细则》、《GB-14881食品生产通用卫生规范》等相关法律法规与业务知识进行了深入浅出的解析授课。他的讲解内容详实、针对性强... 12/25 2024 “一起食安行食品安全管理研讨会成都站”于2024年12月19日在成都召开。此次研讨会由一起食安行联合四川省食品生产经营安全协会、四川省川联川菜调料商会共同举办，汇聚了来自政府机构、行业协会、科研院校、领军企业等多方权威力量，包括四川省食品检验研究院、四川大学农产品加工研究院、新希望鲜生活、黄天鹅、全食联等在内的众多知名机构与企业的技术专家、学者和行业精英共襄盛举。会议伊始，吉礼秘书长首先对与... 12/23 2024 我协会受遂宁市市场监督管理局的委托，在12月18日至20日期间，对已经获得生产许可证的企业进行了证后监督检查。检查范围涵盖了肉制品、粮食加工品、包装饮用水、淀粉制品、白酒等多个食品类别，共涉及16家生产企业。我协会派出行业专家秦覃、蒲开阳、饶旭冬等人组成3组证后检查小组。排查小组依据规章政策对企业的生产环境、生产环节、设备设施、储存条件以及食品添加剂的使用等方面进行了详细检查和评估。在检查过... 12/17 2024 当前，白酒行业步入深度调整期，面临着诸多新形势与新挑战。在此关键之际，“低价纯粮固态浓香型白酒”成为网络热议焦点，其严重扰乱了白酒正常市场秩序，对行业高质量发展形成阻碍，已引起全行业高度警觉。为推动我省白酒企业坚守底线、诚信经营，本协会积极响应政府号召，切实履行行业监督之责，强化行业自律，携手营造优良发展环境，现特向四川白酒行业发出如下倡议：一、合规生产，严守许可界限各白酒生产企业务必严格遵... 12/16 2024 川酒，这一承载着深厚文化底蕴与历史传承的佳酿，长久以来在国内外市场上赢得了广泛的赞誉与认可。然而，在经济全球化加速推进、市场竞争日益激烈的当下，川酒产业正面临着前所未有的挑战与考验。随着市场逐渐趋于饱和，一些不良商家和个体商户趁机而入，他们利用低廉的成本生产低品质的勾调酒类，并通过大力度的媒体营销手段进行推广，这些行为无疑对川酒的声誉造成了极大的损害。为了有效应对这一挑战，传承和弘扬川酒的传... 12/16 2024 近日，受遂宁市市场监督管理局委托，我会派出专家组赴遂宁开展飞行检查工作，此行主要针对近期监督抽检和风险监测中存在异常的食品生产企业进行检查。在遂宁市食品生产企业近期监督抽检和风险监测情况中，部分企业存在甜蜜素超标、重金属超标、过氧化值、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）等问题，协会检查组针对抽检问题进行了全面排查。飞行检查是跟踪检查的一种形式，指事先不通知被检查部门实施的现场检查。飞行检查是国际上产... 12/16 2024 自制饮品领域近年来迅猛发展，成为了饮品市场中的一股重要力量。然而，随着行业的迅速扩张，一些品牌为了追求利润，不惜违反食品安全规定，使用过期原料和变质水果，这不仅损害了消费者的权益，也对整个行业的声誉造成了严重影响。在这种情况下，加强新式茶饮行业的监管显得尤为重要。一方面，监管可以有效遏制不法商家的违法行为，保障消费者的健康和权益；另一方面，监管还可以推动行业自律，提升整个行业的水平和形象。当... 12/16 2024 随着我国对食品生产监管的要求越来越严，很多食品生产企业主动提升要求，完善现场管理，开放工厂，将自己为食品安全所做的努力展示给消费者。食品工厂旅游正在成为一种新型的旅游趋势，也成为企业打造品牌，吸引流量的有效手段。协会理事单位营养屋（成都）生物医药有限公司（以下称：营养屋公司），于2005年建厂，生产基地约4万平米，涉及保健食品、饮料等，可年生产片剂6亿片、胶囊4.5亿粒、粉剂或颗粒剂上万吨。... 12/05 2024 随着食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注，如何构建更加完善的食品安全管理体系，确保人民群众“舌尖上的安全”，已成为食品行业亟待解决的重要课题。在此背景下，由一起食安行与四川省食品生产经营安全协会联合主办的“一起食安行食品安全管理研讨会成都站”即将于2024年12月19日在成都隆重举行。作为2024年一起食安行城市站的最后一站，本次活动不仅是一场食品安全领域的盛会，更是食品安全专业人士交流心... 11/28 2024 乳制品是市场商超不可或缺的重要品类，深受消费者青睐，其销量与需求持续高涨。从营养早餐到美味烘焙，乳制品无处不在，满足了消费者多样化的生活需求。面对蓬勃发展的市场，确保乳制品的质量安全成为首要任务，如此才能不负消费者信任，持续推动乳制品行业健康发展，让安全、优质的乳制品成为更多人餐桌上的选择。新希望乳业股份有限公司牵头，联合成都市食品检验研究院及十七家乳制品企业，共同起草了《乳制品生产企业质量... 11/07 2024 2024年11月6日，四川省食品生产经营安全协会2024年年会暨第三届理事会第二次会议在成都隆重召开。本次会议以“守正创新·聚势跃升”为主题，探讨食品行业的新发现，宣贯标准化的重要作用，共享优秀经验，展现行业风采。200逾家食品生产经营企业代表，省市场监督管理局领导、各地市州监管部门代表、高校和科研单位代表、行业专家、行业协会代表共300余人，共济一堂，共话食安。领导致辞-亲切关怀会上，四川... 11/05 2024 近日，由四川省市场监督管理局和遂宁市市场监督管理局委托我协会制定的《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）将于2024年12月1日正式施行，预制菜行业的规范化管理已势在必行。预制菜，作为近年来迅猛发展的新兴食品产业，以其便捷、高效的特点，迅速占据了餐饮市场的一席之地。然而，随着产业的快速发展，也暴露出了一些问题，如行业集中度不高、产品质量参差不齐、制度标准不健全等。为... 10/28 2024 新式茶饮，作为传统茶文化与现代消费趋势的巧妙结合，迅速赢得了广大消费者的青睐，其市场规模因此持续扩大，并展现出极高的消费者粘性和复购率。然而，当前市场面临着品牌众多、竞争激烈且品质参差不齐的现状。随着消费者对茶饮口味、品质以及健康饮食要求的不断提升，市场对制定一套明确的茶饮制作规范的需求愈发迫切。为了进一步规范原叶鲜奶茶的制作流程，确保产品质量与安全，同时推动整个茶饮行业的健康有序发展，协会... 10/28 2024 为深入学习领会和准确把握党的二十届三中全会精神，推动全会精神在协会落地生根，同时进一步加强爱国主义教育。9月18日，全体协会成员在会议室召开了一次会议，旨在宣传并贯彻该会议精神。此次会议不仅是一次思想的洗礼，更是协会党建工作再上新台阶的重要契机。会议由协会秘书长吉礼主持，协会全员积极参加。会议伊始，吉礼以《宣传贯彻党的二十届三中全会精神，推动协会党建工作再上新台阶》为题，围绕深... 10/12 2024 《母婴饮用水》团体标准顺利通过专家评审随着母婴市场的日益扩大和消费者对品质生活的追求，母婴用水作为特殊需求的产品，其质量和安全性备受关注。然而，目前市场上母婴水并无国家标准及行业标准，各生产企业依据的主要是国内各类协会的团体标准和企业标准，这无疑给市场管理和消费者选择带来了诸多困扰。为了规范母婴用水行业的管理，体现其特点特色，确保产品品质，四川逸活泉匠饮品有限责任公司、四川逸活企业管理有限公... 09/30 2024 携手广元共筑品质标杆，协会正式发布《广元饮用天然苏打水》团体标准广元，一个融合了悠久历史与丰富自然资源的城市，其独特的地理环境孕育了珍贵的广元饮用天然苏打水。其苏打水因含有特定的矿物质成分及天然的苏打属性，深受消费者喜爱，在市场上广受好评。为了保护和合理利用这一自然资源，确保广元市天然饮用苏打水的可持续发展，制定一套科学合理的团体标准显得尤为重要。9月27日，在第三届成渝美食工业博览会广元市... 09/29 2024 协会圆满完成遂宁市食品企业安全风险排查工作9月24日—9月27日，我协会受遂宁市市场监督管理局的委托，对全市20家重点食品生产企业进行了全面的食品安全风险排查。此次排查工作覆盖了肉制品和食用植物油两大食品类别，共涉及肉制品生产企业12家和食用植物油生产企业8家。为确保排查工作的专业性和有效性，我协会派出了由秦覃、蒲开阳、饶旭冬等行业专家组成的3组风险排查队伍。团队依据《食品安全法》等相关法律... 09/23 2024 会员服务：食安大讲堂走进理事单位四川水井坊股份有限公司2024 年 9 月19日至20日，受协会理事单位四川水井坊股份有限公司邀请，协会食安大讲堂讲师吉礼、秦覃开展食品安全管理法律法规及标准相关知识培训。四川水井坊股份有限公司一直高度重视企业合格管理，不断用高效的管理手段提升质量管理能力和风险排查能力。为结合水井坊股份有限公司的产品特点和管理需求，协会讲师准备了以白酒行业为背景，针对白酒生产... 09/21 2024 协会组织召开《食品添加剂—多聚磷酸钠（酸式六偏磷酸钠）》团体标准专家评审会为提升食品级酸式六偏磷酸钠生产企业食品安全标准，规范酸式六偏磷酸钠生产和品质标准要求，由四川金地亚美科技有限公司主导提出、四川省化工质量安全检测研究院、连云港东泰食品配料有限公司、绵阳启明星磷化工有限公司、上海希月诺生物科技有限公司、四川和力惠科技有限公司共同起草了《食品添加剂—多聚磷酸钠（酸式六偏磷酸钠）》团体标准。... 09/04 2024 为加强预制菜食品安全监管，规范生产经营行为，保障食品安全，维护消费者合法权益，8月19日下午协会与监管人员在四川省市场监督管理局开展四川省预制菜食品安全监督管理办法研讨会。会长李军和执行秘书长吉礼接待了食检院一行，并介绍了协会换届更名以来的办会理念和发展方向，向杜钢副院长表达了高效利用检验检测成果，共同促进食品企业规范经营，推进食品行业高质量发展的意向。杜钢副院长也向协会详细介绍了研究院在地... 01/06 2026 为持续推进市委、市政府“立园满园”行动部署，推动成都白酒产区高质量发展，在市市场监管局指导下，市标院联合省食品生产经营安全协会于2026年1月4日组织召开《成都浓香型白酒原酒》团体标准讨论会，来自川酒研究院、省食品检验研究院、四川源坤教育科技有限公司、四川天府金盆地酒业集团有限公司等单位专家齐聚一堂，围绕标准中的原辅料、感官和理化要求等方面展开深度研讨。标准起草组前期广泛征集行业意见，收集整... 12/12 2025 近日，四川省市场监管局组织开展2025年认证从业机构“双随机、一公开”检查工作，发现多家机构存在买证卖证、虚假认证、超范围认证等问题。本次检查按照市场监管总局统一抽取的检查对象,四川省市场监管局统筹协调获证组织所在市（州）市场监管局采取获证组织现场查验、档案检查、从业人员询问等方式进行。重点检查买证卖证、虚假认证、超范围认证、减少遗漏认证程序、未对认证结果实施有效跟踪调查等违法违规行为。检查... 11/21 2025 11月19日，省委副书记、省长施小琳到省市场监管局调研并召开专题会议，强调要深入贯彻党的二十届四中全会精神和习近平总书记关于市场监管工作的重要论述，落实省委要求，立足“既是发展部门、又是监管部门、更是民生部门”定位，深化改革创新，勇于担当作为，扎实做好“十四五”收官和“十五五”谋划工作，推动市场环境持续优化，更好服务全省高质量发展。施小琳到国家移动互联网软件产品质量检验检测中心（四川）、国家... 09/10 2025 9 月 9 日，一场由中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会/四川省食品生产经营安全协会/四川省民生研究会共同主办，聚焦复合调味料行业健康发展的盛会 ——“真调料，食本味” 复合调味料健康发展蓝皮书启动仪式成功举办。活动现场星光熠熠，不仅吸引了四川电视台、四川电视台峨眉频道、成都电视台、新浪、凤凰卫视等多家权威媒体全程报道，更汇聚了政企学研多方大咖，共话行业未来，为复合调味料产业高质量发展注... 07/31 2025 近期，央视《财经调查》栏目曝光多起白酒行业突出问题，部分企业通过食用酒精勾兑、添加焦糖色素伪造色泽、虚构 “洞藏” 概念等手段，将成本不足 10 元的劣质酒包装成售价数百元的 “年份老酒”，甚至配备虚假检测报告蒙混过关。此类行为严重损害消费者权益，破坏四川白酒 “川酒甲天下” 的金字招牌。01监管部门重拳出击全链条治理持续加码针对行业乱象，全省市场监管系统未来将启动专项治理行动：01生产环节... 03/11 2025 在这3·15即将来临之际，我们深知每一份食品背后承载的不仅是消费者的味蕾期待，更是对健康与安全的深切信赖。各位企业朋友，让我们携手并进，在即将到来的315之际，不仅作为市场的参与者，更要成为食品安全的守护者，以实际行动践行对消费者的承诺，共同营造一个透明、健康、值得信赖的食品环境。让我们以高标准、严要求，迎接每一次检验，让优质的产品成为连接消费者与企业的坚固桥梁。为此我们借鉴了网上评选十大热... 01/06 2025 近日，四川省市场监督管理局正式印发了《四川省其他特殊膳食食品（运动营养补充品）生产许可审查方案》。该方案旨在规范四川省内运动营养补充品等特殊膳食食品的生产许可审查流程，确保产品质量与安全，促进食品行业健康发展。作为食品行业协会，我们提醒各会员单位密切关注此方案的具体内容，及时组织学习并对照自身生产情况，做好相关准备工作。同时，协会也将积极组织培训与交流活动，帮助会员单位更好地理解并适应新的审... 12/30 2024 日前，针对“辽宁本溪一学校食堂被指疑似给学生吃垃圾桶剩菜”事件，国务院食安办联合教育部、市场监管总局约谈辽宁省本溪市人民政府主要负责人。约谈指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，校园食品安全更是重中之重，是各级党委、政府义不容辞的职责所在。辽宁本溪发生的学校食堂舆情事件，暴露出学校主体责任落实不到位、陪餐制度流于形式、食堂管理存在明显漏洞等问题，性质极为恶劣，严重影响了人民群众对学校... 12/27 2024 2025年元旦、春节将至，随着食品采购、宴会聚餐等食品相关消费和活动的增长，发生食源性疾病的风险也随之增加，为保障人民群众饮食健康，有效预防食源性疾病发生，国家食品安全风险评估中心根据近几年我国食源性疾病监测结果，经分析研判，特作以下风险提示： 一、购买河粉、凉皮等水分含量高的湿米面制品时，要选择放在冷柜里卖的、有定型包装的、在保质期内的产品。对于在街头摊点、门店、小吃店等场所把大包装产品... 12/27 2024 2024年，食品产业相关政策陆续出台，一方面引导行业走上更规范的轨道，一方面推动着产业高质量发展。概念火了好几年的“预制菜”在六部门联合发布的通知中首次得到了国家层面的明确；婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品相关政策进一步细化；食品安全风险管控进一步加强；反食品浪费行动持续推进。中国经济网食品频道盘点了2024年食品产业相关政策中具有代表性的十个，与读者一同回顾今年食品产业的发展。 政策... 12/25 2024 成都市、德阳市、眉山市、资阳市各区(市)县市场监管局，市局有关处(科、室、队): 为满足企业正常生产经营活动，深化成德眉资同城化发展，统一成德眉资地区冷链即食食品和自热式方便火锅生产许可审查标准，规范生产加工和许可审查活动，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等有关法律法规、规章，成都市、德阳市、眉山市、资阳市市场监管局联合制定了《成德... 11/27 2024 近日，按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定，全新的《糕点质量通则》已正式完成起草并对外发布。这一新通则替代了原有的GB/T 20977-2007《糕点通则》。新版通则对糕点范围、分类、原辅料要求、感官与理化指标、试验方法、检验规则等进行了全面更新与细化，并新增了标志、包装、贮存运输及销售要求。此次更新旨在提升糕点行业整体质量水平，确保产品... 10/21 2024 为规范指导四川省其他特殊膳食食品（运动营养补充品）生产许可工作，加强其他特殊膳食食品（运动营养补充品）质量安全监管，保障食品安全，维护消费者合法权益，根据相关法律法规以及相关食品安全国家标准，四川省市场监督管理局组织起草了《四川省其他特殊膳食食品（运动营养补充品）生产许可审查方案（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，欢迎各有关单位和个人提出意见建议。有关意见建议请于2024年11月16日前... 09/04 2024 8月27日，2024年“志愿四川·共护食安”食品安全志愿服务省级示范活动在成都市食品安全科普互动体验馆（高新站）举行。活动由省食安办、省委社会工作部、团省委联合开展，以“志愿四川·共护食安”为主题，通过主点位和分点位同步开展的形式，向公众普及食品安全知识，倡导勤俭节约的传统美德，营造食品安全社会共治的良好氛围。同步开展，志愿服务遍地开花启动仪式上，省市场监管局副局长欧海林致辞，他说，开展食品... 04/22 2026 《食品安全风险管控清单》是国家市场监督管理总局为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号），督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，指导企业在最小工作单元精准防控风险，局研究制定的管控清单。 06/04 2025 国质检食监〔2008〕297号 关于印发《食用香料香精产品生产许可实施细则》的通知 各省、自治区、直辖市质量技术监督局：根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》的规定，国家质检总局组织制定了《食用香料香精产品生产许可实施细则》，自印发之日起执行。 ... 06/04 2025 黄酒生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的黄酒产品是指以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑等工艺生产的酿造酒。其酒精含量大于等于8%（v/v）小于24%（v/v）。申证单元为1个，即黄酒。在食品生产许可证上应当注明获证产品名称即黄酒。只进行黄酒加工灌装，不进行原酒加工的企业，食品生产许可证上注明的产品... 06/04 2025 焙炒咖啡生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料，经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括：焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为1个，即焙炒咖啡。在生产许可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为2101。二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。1. 焙炒咖啡豆 ... 12/30 2024 四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理局联合批准《火锅类餐饮企业加工操作规范》川渝区域地方标准，现予以公布。附件：川渝区域地方标准批准发布目录四川省市场监督管理局 重庆市市场监督管理局2024年12月10日附件 川渝区域地方标准批准发布目录序号标准编号标准名称发布时间实施时间1DB50/T10011-2024DB51/T10011-2024火锅... 09/19 2024 2024-08-01 10:07来源：央视新闻8月1日，云南省楚雄彝族自治州人民政府出台的《野生菌保护利用管理办法》正式施行，这是全国首个野生菌保护管理规范性文件。楚雄州境内有大型真菌540多种，其中可作为食用和药用的超过300种，是云南乃至全国野生菌生产、交易、加工、出口的主要基地之一。近年来，随着野生菌市场需求增加，价格不断上涨。受经济利益驱使，楚雄州出现了野生菌不成熟采集、不科学采集、... 09/19 2024 2024-06-06 13:35来源：中国食品安全网中国食品安全网讯（梁凤珠 记者程伯全）为集思广益，切实提高四川省餐饮环节规范性文件质量，近日，四川省餐饮环节部门规范性文件集中讨论会在资阳举行。省市场监管局餐饮处副处长李方主持会议并讲话。会上，省市场监管局对《四川省自动售卖食品安全监督管理办法（讨论稿）》《四川省车厢型餐车食品安全监督管理办法（讨论稿）》等文件起草目的、主要内容进行介绍，参... 09/04 2024 川市监规发〔2023〕8号各市（州）市场监管局：《四川省食品小作坊管理办法》已经2023年9月27日省局第6次局务会议通过。现印发给你们，请遵照执行。 四川省市场监督管理局 2023年10月17日四川省食品小作坊管理办法目录第一章 总则第二章 许可管理第一节 申请与受理第二节 审查与决定第三节 许可证管理第四节 变更、延续与注销第三章 生产过程控制第四章 风险分级第五章 ... 09/04 2024 川市监规发〔2023〕10号各市（州）市场监管局： 《四川省食品经营备案管理办法》已经2023年10月27日省局第7次局务会议通过。现印发给你们，请遵照执行。 四川省市场监督管理局 2023年11月6日四川省食品经营备案管理办法 目 录第一章 总... 09/04 2024 川市监发〔2024〕19号各市（州）市场监督管理局、住房城乡建设行政主管部门、卫生健康委员会、消防救援支队、政务服务和公共资源交易服务管理机构、行政审批相关部门（单位）：现将《四川省“开办餐饮店一件事”联办工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行。四川省市场监督管理局 四川省住房和城乡建设厅四川省卫生健康委员会 四川省消防救援总队四川省政府政务服务和公共资源交易服务中心2024年... 09/04 2024 各市（州）市场监管局：为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》，以及《市场监管总局关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告》（2021年第40号）等要求，进一步规范仅销售预包装食品备案的监督管理，保障食品安全，维护广大食品经营者合法权益，现就有关事项通知如下。一、仅销售预包装食品备案的主要依据是《中华人民共和国食品安全法》，食品小经营店备案的主要依据是《四川省食品安全条例》... 06/04 2025 中华人民共和国主席令（第七十八号） 《中华人民共和国标准化法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议于2017年11月4日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国标准化法》公布，自2018年1月1日起施行。中华人民共和国主席 习近平2017年11月4日中华人民共和国标准化法（1988年12月29日第七届全国人民代表大会常务委员会第五次会议通过 2017年11月4日第... 06/04 2025 中华人民共和国粮食安全保障法 （2023年12月29日第十四届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过） 目 录第一章 总 则第二章 耕地保护第三章 粮食生产第四章 粮食储备第五章 粮食流通第六章 粮食加工第七章 粮食应急第八章 粮食节约第九章 监督管理第十章 法律责任第十一章 附 则 第一章 总 则 第一条 为了保障粮食有效供给，确保国家粮食安全，提高防范和抵御粮食安全风险能力，维... 04/11 2025 四川省第十四届人民代表大会常务委员会公告第66号《四川省促进川菜发展条例》已由四川省第十四届人民代表大会常务委员会第十八次会议于2025年3月28日通过，现予公布，自2025年5月1日起施行。四川省人民代表大会常务委员会2025年3月28日四川省促进川菜发展条例（2025年3月28日四川省第十四届人民代表大会常务委员会第十八次会议通过）第一条 为了传承弘扬川菜文化，推动川菜品牌培育和质量提升... 09/04 2024 中华人民共和国产品质量法(1993年2月22日第七届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议通过 根据2000年7月8日第九届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉的决定》第一次修正 根据2009年8月27日第十一届全国人民代表大会常务委员会第十次会议《关于修改部分法律的决定》第二次修正 根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会... 09/04 2024 中华人民共和国食品安全法（2021修正）时效性： 现行有效发文机关： 全国人大常委会发文日期： 2021年04月29日施行日期： 2021年04月29日目 录第一章 总 则第二章 食品安全风险监测和评估第三章 食品安全标准第四章 食品生产经营第一节 一般规定第二节 生产经营过程控制第三节 标签、说明书和广告第四节 特殊食品第五章 食品检验第六章 食品进出口第七章 食品安全事故处置... 09/04 2024 中华人民共和国安全生产法（2002年6月29日第九届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过根据2009年8月27日第十一届全国人民代表大会常务委员会第十次会议关于《关于修改部分法律的决定》第一次修正根据2014年8月31日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十次会议《关于修改〈中华人民共和国安全生产法〉的决定》第二次修正）目录第一章总则第二章生产经营单位的安全生产保障第三章从业人员的安... 09/04 2024 食品生产许可管理办法（2014年8月31日国家食品药品监督管理总局令第16号公布根据2017年11月7日国家食品药品监督管理总局局务会议《关于修改部分规章的决定》修正）第一章总则第一条为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。第二条在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法... 12/31 2024 2024年12月24日，成德眉资四市市场监管局联合印发《关于印发成德眉资地区即食食品生产许可审查方案〉〈成德眉资地区自热式方便火锅生产许可审查方案〉的通知》（成市监规〔2024〕6号），发布了《成德眉资地区自热式方便火锅生产许可审查方案（2024版》（以下简称《审查方案》），现就相关内容解读如下。 一、什么是自热式方便火锅？ 自热式方便火锅是指由火锅底料和各种配菜所组成，通过食品专用... 09/19 2024 2024-09-12 17:14来源：中国食品安全网中国食品安全网讯（朱晓宇 记者程伯全）近日，记者从广元市市场监督管理局获悉，该局立足服务高质量发展大局，结合市场监管系统行风建设“深化拓展年”行动，充分发挥部门职能优势，念好“联减优”三字经，优化营商环境，改“多窗、多表、多次”为“一窗、一表、一次”办结，快速推动开办餐饮店、企业信息变更、企业注销登记三个“一件事”落地见效，极大提升企业和群... 09/13 2024 1.茶叶及相关制品包括哪些？答：按照《食品生产许可分类目录》，茶叶及相关制品包括茶叶、茶制品、调味茶和代用茶，其中茶叶包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、袋泡茶和紧压茶。该修改单中对紧压茶和其他茶叶及相关制品分别规定了商品必要空间系数（k）。2.茶叶哪些包装计入包装层数？哪些包装不计入包装层数？答：包装层数的计算过程中，茶叶商品以下情形计为一层包装：具有网格状或孔状等形状，使内装... 09/13 2024 为深入贯彻党的二十大和二十届三中全会精神，全面落实党中央、国务院关于优化营商环境的最新决策部署，持续打造市场化、法治化、国际化一流营商环境，市场监管总局近日公布了《市场监管部门优化营商环境重点举措（2024年版）》（以下简称《重点举措》），《重点举措》自发布之日起施行。现将有关情况解读如下。一、习近平总书记强调，“法治是最好的营商环境”。在完善市场监管领域制度规则方面，《重点举措》有哪些新的... 09/04 2024 一、制定背景《中华人民共和国食品安全法》规定，仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案；食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。《四川省食品安全条例》于2023年9月1日起施行，对食品小经营店实行备案管理，授权省市场监管局制定食品小经营店具体认定标准。《四川省食品经营备案管理办法》（川市监规发〔2023〕10号）于2024年1... |