四川省食品生产经营安全协会
各会员单位及相关单位：由于罗平个人原因，其本人向协会秘书处提出不再担任协会副秘书长，经协会会长办公会同意，自 2025 年 12 月 29日起，罗平不再担任协会副秘书长。同时，2024 年 7 月 25日颁发给罗平的聘书作废。特此通知。四川省食品生产经营安全协会2025 年 12 月 29 日 食品安全管理师等级认定收费标准表（单位：元/人·次）等级理论考试费实操考试费综合考试费合计五级80220/300四级80240/320三级80300/380 四川省食品生产经营安全协会入会须知(温馨提示：入会前请仔细阅读四川省食品生产经营安全协会入会须知，并与协会及时取得联系，对入会事宜进行沟通。)本协会会员分为副会长单位、常务理事单位、理事单位、会员单位。单位会员均以单位负责人或由其委派的人员作为该单位会员的代表人。如有变更，应由单位新的负责人或其委派的人员接替，并及时函告协会秘书处。一、入会条件拥护本会章程，符合下列条件的，可以自愿申请加入本... 各会员单位：2024年11月日，我会召开了“2024年年会暨第三届理事会第二次会议”，并评选了一批优秀企业，授予相应的荣誉牌匾。为进一步贯彻上级机关关于规范行业协会评优评奖的要求，我会特此通知，请各被授予荣誉牌匾的企业于近期将荣誉牌匾寄返至协会秘书处。如确需保留荣誉牌匾，请来函说明。收件地址：成都市锦江区东玉龙街37号。收件人：罗素玲 13072888378 四川省食品生产经营安全协会 各相关单位：根据四川省食品生产经营安全协会《四川省食品生产经营安全协会团体标准制修订管理办法》相关规定，我会开展了对《白酒品鉴师职业规范》的立项论证工作，拟同意对该标准立项。现对该项目予以公示（详见附件）。公示期为至四川省食品生产经营安全协会官网公示之日起14个工作日。公示期间如对项目有异议，可将建议或意见发送到协会指定邮箱（scsfood@163.com）附件下载： 日前，市场监管总局印发《关于开展整治制售假劣肉制品专项行动的通知》，部署各地市场监管部门于2025年4月至12月在全国开展整治制售假劣肉制品专项行动，着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实维护人民群众身体健康。此次专项行动明确5个方面的排查整治重点和举措。一是重点排查整治生产企业、小作坊采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉，以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、... 为进一步完善食品安全国家标准体系，提升食品全产业链安全保障能力，国家相关部门日前发布《2025 年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》（以下简称《计划》）。本次计划涵盖通用标准、食品添加剂、检验方法等 10 大领域，共 60 项标准（制定 31 项，修订 29 项），以 “科学监管、风险防控、产业协同” 为导向，聚焦民生关切与行业发展需求，为食品安全治理提供重要技术支撑。一、夯实基础通... 为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》及国家卫生健康委相关要求，四川省卫生健康委员会近日印发《四川省食品企业标准备案办法》（川卫规〔2024〕5 号），自 2025 年 2 月 1 日起正式施行。本办法旨在规范食品企业标准备案工作，优化营商环境，强化企业主体责任，推动食品安全治理能力提升。以下为政策核心内容及意义解读：01核心内容解读明确备案范围与性质1适用范围：四川省行政区域内食品生产企... 2025年12月23日，四川省市场监督管理局社会组织联合党委、四川省市场监督管理局餐饮监管处、中共四川省食品生产经营安全协会支部、四川省乡村餐饮业协会联合开展了"坚持党建引领助力餐饮振兴"主题党日活动，传达学习中央经济工作会议精神，研讨党建引领行业协会发展，指导食品生产经营和乡村餐饮业工作,共同守护人民群众"舌尖上的安全"。 会议伊始，四川省乡村餐饮业协会会长代表协会致欢迎辞。他对上级党委及... 12 月 22 日，四川省食品生产经营安全协会会长李军、餐消餐配分会秘书长聂龙一行赴四川省卫健委疾病预防控制局综合监督处开展专题工作交流。省疾控监管局综合监督处处长邓晓玲、副处长范挽澜出席会谈，双方就餐饮具消毒行业治理达成协作共识。聚焦行业痛点 精准把脉调研会谈中，李军会长系统汇报了省食安协餐消餐配分会近期开展的餐饮具消毒行业深度调研报告，涵盖全省数百家餐饮具消毒企业的运营现状与风险隐患。聂... 为进一步强化协会与会员单位的沟通联动，精准掌握会员单位发展现状与核心需求，助力会员单位规范生产经营流程，全面提升食品行业整体安全水平，同时稳步推进四川省食品生产经营安全协会食品添加剂专业委员会（以下简称“专委会”）各项工作落地见效，近日，协会组织考察团赴副会长单位四川味欣生物科技股份有限公司（以下简称“味欣生物”）开展调研、授牌、专委会换届筹备及2026年度工作计划研讨系列活动。本次考察团由... 为进一步强化党建引领行业发展作用，推动我省乡村餐饮业规范升级与高质量发展，12月17日，中共四川省食品生产经营安全协会支部联合四川省市场监督管理局餐服处，由省市场监管局餐服处吴谷扬处长、四川省食品生产经营安全协会会长李军、中共四川省食品生产经营安全协会支部书记吉礼带队，一行前往四川省乡村餐饮业协会开展工作指导与党建交流活动。会上，四川省乡村餐饮业协会首先就年度重点工作及党建推进情况作详细汇报... 12 月 12 日，四川省食品生产经营安全协会会长李军、监事长车振明教授、秘书长吉礼和副秘书长张志中前往四川川老汇食品有限公司（饭扫光集团旗下品牌）新厂区开展考察调研。考察团聚焦企业科技创新实践，实地观摩罐式智能发酵、圆盘制曲、全流程智能监控等核心技术应用，与企业围绕川调行业安全管控、技术创新升级等议题展开深度交流，为行业科技赋能、提质增效搭建协同发展桥梁。考察团先后深入川老汇新厂区的罐式发... 党旗飘扬映初心，砥砺奋进担使命。2025年12 月9日中共四川省食品生产经营安全协会支部在协会会议室隆重召开党的二十届四中全会及中共四川省委十二届八次全会专题学习会。协会会长李军，支部书记、秘书长吉礼，副秘书长张志中出席会议；副会长单位代表（四川久欣检测技术有限公司总裁赵洋，四川华盛兴邦净化工程有限公司董事长倪念春、副总经理徐开容，成都创世织造有限公司总经理徐智利，行政主管孙虎霞），四川省瓶... 党旗飘扬映初心，砥砺奋进担使命。2025 年 12 月 1 日中共四川省食品生产经营安全协会支部成立大会在协会会议室隆重召开。会议由协会秘书长、支部书记吉礼主持，省市场监管局社会组织联合党委书记李晋川同志、省市场监管局社会组织联合党委委员，食品生产处处长张泽军、四川省食品生产经营安全协会、四川省乡村餐饮业协会相关负责人及工作人员进行了发言。会议开篇聚焦理论武装，第一项议程即组织学习贯彻党的二... 11 月 20 日，四川省食品生产经营安全协会会长李军、秘书长吉礼带队赴餐消餐配分会会长单位四川榕川供应链管理有限公司开展实地调研。此次调研紧扣全链条管控要求，聚焦食品供应链全链条安全管控、数字化赋能、标准化建设等核心议题，旨在精准破解行业痛点，推动企业实现安全与发展 “双提升”，筑牢群众“舌尖上的安全”防线。 在四川榕川供应链管理有限公司，调研团队实地考察了常温仓储区及冷冻冷藏库区。作为食... 为持续推进市委、市政府“立园满园”行动部署，推动成都白酒产区高质量发展，在市市场监管局指导下，市标院联合省食品生产经营安全协会于2026年1月4日组织召开《成都浓香型白酒原酒》团体标准讨论会，来自川酒研究院、省食品检验研究院、四川源坤教育科技有限公司、四川天府金盆地酒业集团有限公司等单位专家齐聚一堂，围绕标准中的原辅料、感官和理化要求等方面展开深度研讨。标准起草组前期广泛征集行业意见，收集整... 近日，四川省市场监管局组织开展2025年认证从业机构“双随机、一公开”检查工作，发现多家机构存在买证卖证、虚假认证、超范围认证等问题。本次检查按照市场监管总局统一抽取的检查对象,四川省市场监管局统筹协调获证组织所在市（州）市场监管局采取获证组织现场查验、档案检查、从业人员询问等方式进行。重点检查买证卖证、虚假认证、超范围认证、减少遗漏认证程序、未对认证结果实施有效跟踪调查等违法违规行为。检查... 11月19日，省委副书记、省长施小琳到省市场监管局调研并召开专题会议，强调要深入贯彻党的二十届四中全会精神和习近平总书记关于市场监管工作的重要论述，落实省委要求，立足“既是发展部门、又是监管部门、更是民生部门”定位，深化改革创新，勇于担当作为，扎实做好“十四五”收官和“十五五”谋划工作，推动市场环境持续优化，更好服务全省高质量发展。施小琳到国家移动互联网软件产品质量检验检测中心（四川）、国家... 9 月 9 日，一场由中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会/四川省食品生产经营安全协会/四川省民生研究会共同主办，聚焦复合调味料行业健康发展的盛会 ——“真调料，食本味” 复合调味料健康发展蓝皮书启动仪式成功举办。活动现场星光熠熠，不仅吸引了四川电视台、四川电视台峨眉频道、成都电视台、新浪、凤凰卫视等多家权威媒体全程报道，更汇聚了政企学研多方大咖，共话行业未来，为复合调味料产业高质量发展注... 近期，央视《财经调查》栏目曝光多起白酒行业突出问题，部分企业通过食用酒精勾兑、添加焦糖色素伪造色泽、虚构 “洞藏” 概念等手段，将成本不足 10 元的劣质酒包装成售价数百元的 “年份老酒”，甚至配备虚假检测报告蒙混过关。此类行为严重损害消费者权益，破坏四川白酒 “川酒甲天下” 的金字招牌。01监管部门重拳出击全链条治理持续加码针对行业乱象，全省市场监管系统未来将启动专项治理行动：01生产环节... 在这3·15即将来临之际，我们深知每一份食品背后承载的不仅是消费者的味蕾期待，更是对健康与安全的深切信赖。各位企业朋友，让我们携手并进，在即将到来的315之际，不仅作为市场的参与者，更要成为食品安全的守护者，以实际行动践行对消费者的承诺，共同营造一个透明、健康、值得信赖的食品环境。让我们以高标准、严要求，迎接每一次检验，让优质的产品成为连接消费者与企业的坚固桥梁。为此我们借鉴了网上评选十大热... 近日，四川省市场监督管理局正式印发了《四川省其他特殊膳食食品（运动营养补充品）生产许可审查方案》。该方案旨在规范四川省内运动营养补充品等特殊膳食食品的生产许可审查流程，确保产品质量与安全，促进食品行业健康发展。作为食品行业协会，我们提醒各会员单位密切关注此方案的具体内容，及时组织学习并对照自身生产情况，做好相关准备工作。同时，协会也将积极组织培训与交流活动，帮助会员单位更好地理解并适应新的审... 日前，针对“辽宁本溪一学校食堂被指疑似给学生吃垃圾桶剩菜”事件，国务院食安办联合教育部、市场监管总局约谈辽宁省本溪市人民政府主要负责人。约谈指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，校园食品安全更是重中之重，是各级党委、政府义不容辞的职责所在。辽宁本溪发生的学校食堂舆情事件，暴露出学校主体责任落实不到位、陪餐制度流于形式、食堂管理存在明显漏洞等问题，性质极为恶劣，严重影响了人民群众对学校... 国质检食监〔2008〕297号 关于印发《食用香料香精产品生产许可实施细则》的通知 各省、自治区、直辖市质量技术监督局：根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》的规定，国家质检总局组织制定了《食用香料香精产品生产许可实施细则》，自印发之日起执行。 ... 黄酒生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的黄酒产品是指以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑等工艺生产的酿造酒。其酒精含量大于等于8%（v/v）小于24%（v/v）。申证单元为1个，即黄酒。在食品生产许可证上应当注明获证产品名称即黄酒。只进行黄酒加工灌装，不进行原酒加工的企业，食品生产许可证上注明的产品... 焙炒咖啡生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料，经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括：焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为1个，即焙炒咖啡。在生产许可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为2101。二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。1. 焙炒咖啡豆 ... 四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理局联合批准《火锅类餐饮企业加工操作规范》川渝区域地方标准，现予以公布。附件：川渝区域地方标准批准发布目录四川省市场监督管理局 重庆市市场监督管理局2024年12月10日附件 川渝区域地方标准批准发布目录序号标准编号标准名称发布时间实施时间1DB50/T10011-2024DB51/T10011-2024火锅... 2024-08-01 10:07来源：央视新闻8月1日，云南省楚雄彝族自治州人民政府出台的《野生菌保护利用管理办法》正式施行，这是全国首个野生菌保护管理规范性文件。楚雄州境内有大型真菌540多种，其中可作为食用和药用的超过300种，是云南乃至全国野生菌生产、交易、加工、出口的主要基地之一。近年来，随着野生菌市场需求增加，价格不断上涨。受经济利益驱使，楚雄州出现了野生菌不成熟采集、不科学采集、... 2024-06-06 13:35来源：中国食品安全网中国食品安全网讯（梁凤珠 记者程伯全）为集思广益，切实提高四川省餐饮环节规范性文件质量，近日，四川省餐饮环节部门规范性文件集中讨论会在资阳举行。省市场监管局餐饮处副处长李方主持会议并讲话。会上，省市场监管局对《四川省自动售卖食品安全监督管理办法（讨论稿）》《四川省车厢型餐车食品安全监督管理办法（讨论稿）》等文件起草目的、主要内容进行介绍，参... 川市监规发〔2023〕8号各市（州）市场监管局：《四川省食品小作坊管理办法》已经2023年9月27日省局第6次局务会议通过。现印发给你们，请遵照执行。 四川省市场监督管理局 2023年10月17日四川省食品小作坊管理办法目录第一章 总则第二章 许可管理第一节 申请与受理第二节 审查与决定第三节 许可证管理第四节 变更、延续与注销第三章 生产过程控制第四章 风险分级第五章 ... 川市监规发〔2023〕10号各市（州）市场监管局： 《四川省食品经营备案管理办法》已经2023年10月27日省局第7次局务会议通过。现印发给你们，请遵照执行。 四川省市场监督管理局 2023年11月6日四川省食品经营备案管理办法 目 录第一章 总... 企业食品安全管理人员监督抽查考核指南.pdf 中华人民共和国产品质量法(1993年2月22日第七届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议通过 根据2000年7月8日第九届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉的决定》第一次修正 根据2009年8月27日第十一届全国人民代表大会常务委员会第十次会议《关于修改部分法律的决定》第二次修正 根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会... 中华人民共和国食品安全法（2021修正）时效性： 现行有效发文机关： 全国人大常委会发文日期： 2021年04月29日施行日期： 2021年04月29日目 录第一章 总 则第二章 食品安全风险监测和评估第三章 食品安全标准第四章 食品生产经营第一节 一般规定第二节 生产经营过程控制第三节 标签、说明书和广告第四节 特殊食品第五章 食品检验第六章 食品进出口第七章 食品安全事故处置... 中华人民共和国安全生产法（2002年6月29日第九届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过根据2009年8月27日第十一届全国人民代表大会常务委员会第十次会议关于《关于修改部分法律的决定》第一次修正根据2014年8月31日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十次会议《关于修改〈中华人民共和国安全生产法〉的决定》第二次修正）目录第一章总则第二章生产经营单位的安全生产保障第三章从业人员的安... 食品生产许可管理办法（2014年8月31日国家食品药品监督管理总局令第16号公布根据2017年11月7日国家食品药品监督管理总局局务会议《关于修改部分规章的决定》修正）第一章总则第一条为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。第二条在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法... 企业落实食品安全主体责任监督管理规定 已经到底了~ 2024年12月24日，成德眉资四市市场监管局联合印发《关于印发成德眉资地区即食食品生产许可审查方案〉〈成德眉资地区自热式方便火锅生产许可审查方案〉的通知》（成市监规〔2024〕6号），发布了《成德眉资地区自热式方便火锅生产许可审查方案（2024版》（以下简称《审查方案》），现就相关内容解读如下。 一、什么是自热式方便火锅？ 自热式方便火锅是指由火锅底料和各种配菜所组成，通过食品专用... 2024-09-12 17:14来源：中国食品安全网中国食品安全网讯（朱晓宇 记者程伯全）近日，记者从广元市市场监督管理局获悉，该局立足服务高质量发展大局，结合市场监管系统行风建设“深化拓展年”行动，充分发挥部门职能优势，念好“联减优”三字经，优化营商环境，改“多窗、多表、多次”为“一窗、一表、一次”办结，快速推动开办餐饮店、企业信息变更、企业注销登记三个“一件事”落地见效，极大提升企业和群... 1.茶叶及相关制品包括哪些？答：按照《食品生产许可分类目录》，茶叶及相关制品包括茶叶、茶制品、调味茶和代用茶，其中茶叶包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、袋泡茶和紧压茶。该修改单中对紧压茶和其他茶叶及相关制品分别规定了商品必要空间系数（k）。2.茶叶哪些包装计入包装层数？哪些包装不计入包装层数？答：包装层数的计算过程中，茶叶商品以下情形计为一层包装：具有网格状或孔状等形状，使内装... 为深入贯彻党的二十大和二十届三中全会精神，全面落实党中央、国务院关于优化营商环境的最新决策部署，持续打造市场化、法治化、国际化一流营商环境，市场监管总局近日公布了《市场监管部门优化营商环境重点举措（2024年版）》（以下简称《重点举措》），《重点举措》自发布之日起施行。现将有关情况解读如下。一、习近平总书记强调，“法治是最好的营商环境”。在完善市场监管领域制度规则方面，《重点举措》有哪些新的... 一、制定背景《中华人民共和国食品安全法》规定，仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案；食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。《四川省食品安全条例》于2023年9月1日起施行，对食品小经营店实行备案管理，授权省市场监管局制定食品小经营店具体认定标准。《四川省食品经营备案管理办法》（川市监规发〔2023〕10号）于2024年1... 已经到底了~ |
